アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を軽く汚れなどを洗い流す。
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- 2
上の画像のように、両端を切り揃える。
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- 3
塩で板ずりをし、髭をとる。この状態で洗い流さない。
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- 4
このような感じです。
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- 5
小鍋に■味付けの調味料を加え煮立て(４)の下処理した枝豆を加える。
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- 6
中火で３～５分煮る。
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- 7
(６)をザルに空け、そのまま冷ます。
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- 8
分量外の塩を軽く塗しておく。
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