しっかり味染み♡豚こま大根の甘辛煮
はなまる❁ @cook_40102808
短い時間で味を染み込みやすく、かつ大根の食感を生かして美味しく仕上げたコク旨煮物です♪バラよりも安い豚こまで！
このレシピの生い立ち
手軽に、味のしみた煮物を作りたくて！
しっかり味染み♡豚こま大根の甘辛煮
短い時間で味を染み込みやすく、かつ大根の食感を生かして美味しく仕上げたコク旨煮物です♪バラよりも安い豚こまで！
このレシピの生い立ち
手軽に、味のしみた煮物を作りたくて！
作り方
- 1
大根は1cm幅にいちょう切りにする。鍋で豚肉を炒め、塩こしょうも加える。
- 2
色が変わったら、大根も加えて軽く炒める。
- 3
沸騰したら、弱火にしてキッチンペーパーをかぶせる。
- 4
煮汁が減ったら、火を止めて冷まして完成！
コツ・ポイント
大根は、薄めに切ってあるので早めに味が染み、また食感も固めに仕上がりますが、普通に厚めに切っても美味しいです。
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