超安！豚バラ軟骨の美味カレー
アビーゲイル @cook_40069109
安い豚バラ軟骨なのでお肉タップリで作れ、口当たりがトロトロ！カレーにピッタリです。
皆さまのお陰で話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
ス−パ−で初めて買って、最初にカレー作りにトライしたら、家族に大好評。我が家の定番となりました。
超安！豚バラ軟骨の美味カレー
安い豚バラ軟骨なのでお肉タップリで作れ、口当たりがトロトロ！カレーにピッタリです。
皆さまのお陰で話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
ス−パ−で初めて買って、最初にカレー作りにトライしたら、家族に大好評。我が家の定番となりました。
作り方
- 1
豚バラ軟骨を2回茹でこぼす。
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- 2
ザルにあける。
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- 3
圧力鍋に②を入れ、＊の水、酒を加えて加圧する。ピンが上がれば中火にして20分加圧。
-
- 4
ピンが下がったら、一度フタを開けて、切った野菜を入れて再び加圧する。
- 5
後は、いつも通りのカレー作りの手順で行う。
コツ・ポイント
脂が気になるなら、茹でこぼすのを3回にして。お肉がもう少し柔らかめがお好みなら加圧時間を30分で試してみてください。
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