こぎつねずし
ピィちゃん @cook_40160702
油揚げが目立ちませんが、ウチでは”こぎつねずし”。
このレシピの生い立ち
J014
「給食のこぎつねずしがおいしかった」って言っていたので作ってみましたが、違っているらしい。
こぎつねずし
油揚げが目立ちませんが、ウチでは”こぎつねずし”。
このレシピの生い立ち
J014
「給食のこぎつねずしがおいしかった」って言っていたので作ってみましたが、違っているらしい。
作り方
- 1
米は炊く30分前にとぎ、昆布を入れて、3合の目盛りより少し少なめに水を入れる。
- 2
具を切り、煮汁の材料で汁気がなくなるまで煮る。
- 3
ご飯に寿司酢を混ぜ、具を混ぜる。
- 4
好みで錦糸卵などを飾る。
コツ・ポイント
ゴボウはお好きな方はたっぷりと！
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材料はいたってシンプルですが、昆布とお揚げさんから美味しいだしが出る上にお口にも入る〈笑）人参がほわ～、しいたけとお揚げがジュワ～、おいしいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20239322
