柚子胡椒香る生ハムポテトのロール巻き

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

柔らかめな食パンに、胡麻とチーズを散らし薄く伸ばしたパン生地に、生ハムやポテト野菜をくるみ焼くだけ^^
このレシピの生い立ち
★カットしないで、1つ1つ可愛くラッピングして、パーティーへ持参すると喜ばれますよ!

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材料

4人分~
  1. ■ふんわり柔らかめな食パン 4枚(6枚切り利用)
  2. a黒胡麻粉チーズ 適量
  3. ■マッシュポテト 140g
  4. 柚子胡椒 小さじ4分の1
  5. マヨネーズ 大さじ2+小さじ4
  6. 生ハムスモークサーモンでも) 適量 8枚程度
  7. 貝割れ大根 半パック~
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    マッシュしたポテトにマヨネーズ大さじ2と柚子胡椒を混ぜる

  2. 2

    耳をカットした食パンに、aを散らす

  3. 3

    ラップを被せ、麺棒でしっかり胡麻やチーズを押し入れ薄~く伸ばす

  4. 4

    ラップごと裏にかえし、薄くマヨネーズを小1ほど塗り、ポテト、生ハム、貝割れを乗せしっかり包む

  5. 5

    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れ、4を巻き下にして全体をサッと焼き付ける

  6. 6

    美味しい焼きめが付いたら、切れる包丁でカットします。

  7. 7

    柚子胡椒を、パセリやカレー粉などでアレンジもどうぞ^^

コツ・ポイント

柔らかい食パンを利用すると、a素材がしっかりパンに馴染みます。麺棒で薄く伸ばすとパイ生地みたいです!
ポテトは中1個をレンジ600Wで5分加熱してマッシュしています。市販のマッシュポテトでも良いです。

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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