作り方
- 1
下準備
塩をしてしばらく置き、熱湯をかけ、魚の臭みを取る -
- 2
●の材料を合わせ、フライパンで沸騰させて生姜のスライスを加える
-
- 3
下準備しておいた鯖を入れる
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- 4
落し蓋(アルミホイル)をして弱火でしばらく煮込む
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- 5
出来上がり～(*^^*)
-
- 6
お好みであしらいに生姜の千切りを添えて召し上がって下さいね
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コツ・ポイント
魚の臭み取りをキチンとおこなって下さい
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