美味しい簡単♪イチジクの赤ワイン煮

sakucan
sakucan @cook_40055898

今が旬のイチジク!赤ワインと砂糖で煮るだけの簡単で美味しいデザートです。冷凍保存も出来て便利です。
このレシピの生い立ち
旬の物が大好きで、この時期は友人からイチジクを頂くことがあって、赤ワインで煮てみました。上品な味わいでこれは我が家の簡単お勧めデザートになりました。

美味しい簡単♪イチジクの赤ワイン煮

今が旬のイチジク!赤ワインと砂糖で煮るだけの簡単で美味しいデザートです。冷凍保存も出来て便利です。
このレシピの生い立ち
旬の物が大好きで、この時期は友人からイチジクを頂くことがあって、赤ワインで煮てみました。上品な味わいでこれは我が家の簡単お勧めデザートになりました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4~6人分
  1. イチジク 8~12個
  2. 赤ワイン 500ml~1000ml
  3. 砂糖 大さじ1~2
  4. バニラアイス 適宜
  5. ミントの葉 お好みで

作り方

  1. 1

    ①イチジクを洗って、鍋に赤ワインと砂糖を入れ、20分ほど煮詰めて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

煮るお鍋は出来るだけ小さめの方が赤ワインの分量が少なくてすみます。砂糖は完熟したイチジクなら少なめにした方が食材本来の美味しさを感じられます。冷蔵庫でしっかり冷やして、残ったら汁ごと冷凍保存できます。アイスを添えれば来客にもお勧めです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
sakucan
sakucan @cook_40055898
に公開
お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい!美味しい!料理大好きです♪
もっと読む

似たレシピ