冷凍ごはんのアレンジ:東南アジア風

百笑通信
百笑通信 @cook_40085510

冷凍ごはんをレンジで簡単にボリュームをつけてアレンジします。
このレシピの生い立ち
冷凍の玄米竹の子ごはんで作りました。朝食としてとても美味。

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材料

  1. 冷凍炊き込みごはん 100g
  2. スライスチーズ 1枚
  3. レタス 1枚
  4. 半熟目玉焼き 1個
  5. 焼き海苔 1/4枚

作り方

  1. 1

    冷凍ごはんをレンジで1分半加熱する。

  2. 2

    ひっくり返して、のりを巻いて、チーズをのせて、更にレンジで1分加熱する。

  3. 3

    レタスをざく切りにして、2に添えて、目玉焼きも添える。

  4. 4

    コリアンダーかパセリをのせ、ナンプラー(か醤油)ラー油をかける。

コツ・ポイント

ナンプラーはなければ醤油。
ラー油はごま油でも可。
あれば、ぜいたくラー油など
食べるラー油系が美味。
チーズは、東南アジア風ではないけれど、
あったほうがボリュームが出ます。
なくても充分美味です。

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レシピ作者

百笑通信
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アフコ・秋山農場にてRiki-SakuというPBブランドのおコメ屋さんをしています。http://www.afco.jp/心がけていることは、出来るだけシンプルでおいしいご飯を作ること。四人家族、中二・高二男子。家庭内男子率75%のため、男の子好みの料理が多いです。趣味は消しゴムハンコ、時々手芸。ごはんもの、ごはんに合うおかずを紹介していきたいです。
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