残りご飯でおやき風

もくよう
もくよう @cook_40034133

ちょっとお腹が空いた時やおやつに!
残りご飯や冷凍しておいたご飯でおやき風に簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
お米メーカーの講習で教わりました。
万能味噌を作りそれを使うレシピでしたが、万能味噌を作る手間を省きお味噌だけにしました。

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材料

  1. ご飯 適量
  2. 味噌 適量
  3. 万能ネギ 適量
  4. ゴマ 適量
  5. <<お好みの具>>
  6. しらす
  7. 桜エビ
  8. ピザチーズ
  9. のり

作り方

  1. 1

    ご飯は温める。ビニール袋にご飯と万能ネギ、お味噌、ゴマを入れよくもむ。お好みで他の具を入れてもOK。
    薄く伸ばす。
    まとまりづらい時は小麦粉を少量混ぜる。

  2. 2

    フライパンかホットプレートにゴマ油を敷き、両面軽く焦げ目が付く程度に焼く。

  3. 3

    お好みでピザ用チーズを乗せ海苔で巻く。

コツ・ポイント

残りご飯は必ず温めて下さい。
薄めに伸ばした方がちょっとカリカリしていて美味しいです。
チーズ&海苔は意外と合うのでお薦めです(^o^)/~~
今回はネギ油を使用しました。

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レシピ作者

もくよう
もくよう @cook_40034133
に公開
横浜在住です。
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