和風♪「牡蠣のペペロンチーノ」
Lunagohan @cook_40127697
牡蠣を使ったピリ辛醤油味です
海苔を散らし、和風仕立てなので
さっぱりペロリ♪と頂けますよ
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの特売牡蠣を使ったパスタです
「うまー、うまー!(＾＾)!」とニコニコ食べていたのでまた作ろうかな
「特売限定」ですぞw
和風♪「牡蠣のペペロンチーノ」
牡蠣を使ったピリ辛醤油味です
海苔を散らし、和風仕立てなので
さっぱりペロリ♪と頂けますよ
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの特売牡蠣を使ったパスタです
「うまー、うまー!(＾＾)!」とニコニコ食べていたのでまた作ろうかな
「特売限定」ですぞw
作り方
- 1
お湯が沸騰したら塩を溶かし、パスタを茹で始める（7分）
温度が下がるのであまり触らないでね♪
- 2
フライパンに☆を入れ強火で軽く沸騰させ、水洗いした牡蠣を入れて弱中火で2分
牡蠣と煮汁は分けておいてね
-
- 3
茹で上がりパスタに「牡蠣の煮汁・オリーブオイル」を入れ、最後に「牡蠣の身」を入れ弱中火で1分以上炒めて完成♪
-
- 4
③はとても大切で、火は弱め、パスタに煮汁を吸わせるような感じで炒めてみてね☆
コツ・ポイント
※牡蠣はお水ちょろちょろで１粒ずつ丁寧に丁寧に洗い、キッチンペーパーで軽く水気を取ってね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20241366
