離乳食 みそのせピラフ

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

離乳食完了期(生後12~18か月ごろ)にオススメ♪
*フォーラル薬局管理栄養士レシピ*

このレシピの生い立ち
★フリージングした食品を使う際には
・室温での解凍は避けましょう。
・再冷凍はしないでください。
・1~2週間以内に使い切りましょう。

離乳食 みそのせピラフ

離乳食完了期(生後12~18か月ごろ)にオススメ♪
*フォーラル薬局管理栄養士レシピ*

このレシピの生い立ち
★フリージングした食品を使う際には
・室温での解凍は避けましょう。
・再冷凍はしないでください。
・1~2週間以内に使い切りましょう。

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材料

1回分
  1. 軟飯 60g
  2. 1/2カップ
  3. 少々
  4. にんじん 輪切り1cm
  5. 少々
  6. 玉ねぎ 1/8個
  7. 油、みそ、砂糖 各小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鍋に軟飯と水1/4カップを入れ、ほぐしながら中火にかける。沸騰したら弱火で4~5分煮る。

  2. 2

    にんじん・さやいんげんを油で炒め、水1/4カップで煮る。

  3. 3

    玉ねぎみそを作る。
    (1) 玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまで
    炒める。
    (2) みそと砂糖を加えて炒める。

  4. 4

    ①に②を加え、塩で味付けし、玉ねぎみそをのせる。

コツ・ポイント

〈フリージングのポイント〉
① 1回分ずつに小分けにしましょう。(ジッパー付き袋など)
② しっかり密閉しましょう。
③ 食材名と日付を書いておきましょう。
④ 素早く凍らせましょう。

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