豚バラ肉と平茸の柚子こしょう鍋

めいな
めいな @meinaa

★人気検索トップ10入り★出汁に柚子こしょうがぴりっと効いた、大人味のお鍋です。
このレシピの生い立ち
柚子こしょうの、ぴりっとした出汁の効いたお鍋が食べたかった。

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材料

2人前
  1. 白菜 4~5枚
  2. にんじん 1/2本
  3. 平茸 1パック
  4. 豚バラ肉 200グラム
  5. 冷凍讃岐うどん 2玉
  6. ○水 800CC
  7. ○和風顆粒だし 大さじ1
  8. ○みりん 大さじ1
  9. 柚子こしょう 大さじ1
  10. ○料理酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    白菜は、食べやすい大きさに切る。にんじんは、皮をむき短冊に切る。平茸は、小房に分ける。

  2. 2

    豚バラ肉は、4~5センチの長さに切る。

  3. 3

    鍋に○を入れ溶き、沸騰してきたら①を入れて火を通す。火が通ったら、②を入れて色が変わったら火を止める。

  4. 4

    器に盛り完成。

  5. 5

    食べ終わったら、〆に讃岐うどんをどうぞ。

  6. 6

    2014.10.25

    「ひらたけ」の人気検索でトップ10入りしました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

柚子こしょうの分量は、お好みで調整してください。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
に公開
 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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