子供に取分OK!昆布屋の手作り麻婆豆腐♪
やまひここんぶ @yamahikokonbu
昆布だしですが、和風じゃないです（笑）
麻婆豆腐だって手作り！簡単なのに美味しいですよ～★豆板醤を入れて大人用にも♪
このレシピの生い立ち
出来るだけ子供には添加物などを食べさせたくないと思っているので、麻婆豆腐も手作りしてみました！昆布屋らしく、昆布だしで麻婆豆腐を作ったらめっちゃ美味しくなりました！昆布だしをつかったからって和風じゃないですよ。笑。ちゃんとした中華麻婆です。
子供に取分OK!昆布屋の手作り麻婆豆腐♪
昆布だしですが、和風じゃないです（笑）
麻婆豆腐だって手作り！簡単なのに美味しいですよ～★豆板醤を入れて大人用にも♪
このレシピの生い立ち
出来るだけ子供には添加物などを食べさせたくないと思っているので、麻婆豆腐も手作りしてみました！昆布屋らしく、昆布だしで麻婆豆腐を作ったらめっちゃ美味しくなりました！昆布だしをつかったからって和風じゃないですよ。笑。ちゃんとした中華麻婆です。
作り方
- 1
ID:17747833 から取り分けたものを沸騰させます。
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- 2
豆腐を切って加えます。
-
- 3
子供用には、薄口しょうゆとケチャップを加え2～3分中火で煮ます。
-
- 4
水でといた片栗粉でとろみをつけて完成です。
- 5
「やまひここんぶ」で検索してね！
コツ・ポイント
昆布も一緒に食べれちゃうから、いつものマーボ豆腐よりも栄養ＵＰで、美味しいです★
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1歳児でも食べられる辛くない麻婆豆腐です。我が家は麻婆豆腐丼にしてます。大人分にはニラや豆板醤を入れると美味しいです。
megmuko -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242104
