作り方
- 1
ごはんをサッと洗ってザルに上げておきます。
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- 2
小鍋にごはんとだし汁を入れ、ふたをして中火で5分煮ます。
-
- 3
鍋へしらす干し、しょうゆを加えて混ぜ、溶き卵を加えてひと煮します。
-
- 4
お好みでネギをのせます。
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コツ・ポイント
とろみが欲しい場合は、ごはんを洗わず入れてください。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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