ほうれん草と竹輪の胡麻味噌和え◆副菜

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

ほうれん草と竹輪で簡単副菜♪胡麻味噌★で和えるだけ。お弁当にもどうぞ！クックパッドニュース掲載されました☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から胡麻和えは何故かお味噌。まとめて大量の胡麻味噌作り。醤油・味噌・酒類の商売をしていたので、醤油・味噌の香りで育ちました。醤油は先代が考案したもので百万石醤油と言います。旨味があり甘口醤油です。今も。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 100g
  2. 竹輪 50g
  3. 味噌 小さじ1.1/2〜
  4. 砂糖 小さじ2
  5. みりん 小さじ1
  6. すりごま＊白・黒どちらでも 大さじ1
  7. 仕上げ用＊粒胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪は薄切りにします。
    法連草はお湯でさっと湯がき、水にさらしてよく絞ります
    2〜3センチの長さに切ります

  2. 2

    ボールに調味料を入れ混ぜたら、すりごまを入れ混ぜます。仕上げに粒ごまを入れて完成です♪

  3. 3

    副菜やお弁当に重宝すると思います。胡麻たっぷりと味噌で香ばしい胡麻味噌を味わってみて下さい。

  4. 4

    ＊＊＊めろん＊＊＊さんから初レポ頂きました！卵焼きなどとコラボでオードブルに。嬉しいです♪有難うございます感謝♡

  5. 5

    しゅんのまさんからもつくれぽ頂き有難うございます！素敵な器に盛り付けて頂き嬉しいです♪感謝

コツ・ポイント

ほうれん草はサッと湯がき、よく絞ります。
白味噌の場合は甘口なので少し多めに入れて下さい。
また味付けはお好みで仕上げて頂けたらと思います。すぐ出来ますよ♪胡麻味噌で健康に！

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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