*鰹とわさび菜の大人丼*

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

まさに大人丼!!
わさび菜と茗荷が絶妙です。
柚子胡椒風味のタレを 塩こうじでまろやかに。
マグロでもOK♪

このレシピの生い立ち
ピリッと美味しいわさび菜を 楽しみたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 刺身用 100g
  2. わさび菜 2枚
  3. 茗荷 1個
  4. *ぽん酢 大さじ2
  5. *みりん 小さじ1
  6. *塩こうじ 小さじ1
  7. *にんにく 少々
  8. 柚子胡椒 小さじ1
  9. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    わさび菜と茗荷をサッと水洗いします。

  2. 2

    わさび菜、茗荷を刻みます。

  3. 3

    *タレの材料を よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    鰹を1センチぐらいの太さにカットします。

  5. 5

    器に 軽く一杯分のご飯を盛り、わさび菜→茗荷→鰹の順にのせます。
    タレを 再度混ぜてから かけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

切って、混ぜてかけるだけで簡単です!
マグロでも美味しいと思います。

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レシピ作者

*runmama*
*runmama* @cook_40043506
に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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