野菜の皮・出がらし昆布のキンピラ
めいな @meinaa
冷凍保存していた野菜の皮・出がらし昆布、生の大根の皮1本分をキンピラにしました。エコなレシピです。
このレシピの生い立ち
冷凍保存した野菜の皮・出がらし昆布・生の大根の皮を使って、エコなレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
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冷凍保存した出がらし昆布・にんじんの皮・かぼちゃの皮・生の大根の皮を使いました。
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●を皿に並べラップをし、レンジ600W1分半チンする。
- 3
フライパンにごま油をひき、先に大根の皮を炒め塩を振る。大根がしなっとしてきたら、②を入れ、さらに炒める。
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- 4
③に○を入れ、水分が無くなるまで炒める。★を振り、全体にさっと混ぜ完成。
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- 5
合い挽きミンチ追加しました。
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コツ・ポイント
材料●は、冷凍保存なので、解凍するためレンジで1分半チンしました。大根の皮は、生なので、先に炒めてしなっとしてから材料●を追加しました。
調味料は、お好みで調整してください。
リアクション
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