台湾風 大根の葉と鶏ひき肉炒める
Tingbaobao @cook_40218000
♡大根の葉は美肌の素♡お弁当にもお粥にも合う*\(^o^)/*ぜひ作ってみて下さい〜
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがあったから
台湾風 大根の葉と鶏ひき肉炒める
♡大根の葉は美肌の素♡お弁当にもお粥にも合う*\(^o^)/*ぜひ作ってみて下さい〜
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがあったから
作り方
- 1
にんにくをみじん切り
生姜をすりおろす(生姜が平気の方はみじん切りでok) -
- 2
大根の葉は水で洗い、軽く水気を切る。
塩をまぶして10分ほど置いて、水気をしっかりと絞る。 -
- 3
▼を合わせておく
-
- 4
フライパンに胡麻油と1を入れ弱火炒める。香りが出たらひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 5
大根葉をフライパンに投入、5分くらい炒めて砂糖と醤油を入れたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
カブの葉とか小松菜でもつくれるよ
留学生→就職→結婚→今4人子供の母です結婚するまでカップラーメンすら失敗するf^_^;)料理大の苦手でしたが旦那と子供たちの健康のために料理教室へ通い始めて10年に立ちました。台湾の家庭料理は日本に住んでる我が家の子供たちに是非食べてもらいたい、台湾の味を慣れてほしいという思いで作り始めました。
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