作り方
- 1
長芋は20センチくらい使いました。洗ってスプーンで皮を
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- 2
鶏ムネ肉は小さめの皮なし。
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- 3
ボールに長芋を擦り、鶏ムネ肉を細かく叩いて荒いひき肉にします。
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- 4
マヨネーズ、昆布茶、塩こしょうを入れてまぜまぜ。
-
- 5
しょうゆを入れてよーく混ぜます。
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- 6
油で揚げて出来上がり！
コツ・ポイント
・隠し味は昆布茶です！
・揚げ焼きにしようとしたら上手くいかず、変な形に…普通に揚げた方が良さそうです。
・長芋を増やすか、つなぎで卵や片栗粉を入れた方がいいかもです…
味はいいのですが、形がブサイクなので、次回改良します！
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