行き着いたバンバンジー
kumiの娘 @cook_40288101
ごまダレで野菜たっぷり食べよう
このレシピの生い立ち
バンバンジーが好きでいろんな店で食べ、いろんなレシピを試した結果これに落ち着きました
行き着いたバンバンジー
ごまダレで野菜たっぷり食べよう
このレシピの生い立ち
バンバンジーが好きでいろんな店で食べ、いろんなレシピを試した結果これに落ち着きました
作り方
- 1
鶏肉は、★を絡めて袋に入れて冷蔵庫に1時間〜一晩おく
- 2
鍋に長ネギの白い部分を並べて室温に戻した鶏肉を乗せて、長ネギの青い部分と生姜を乗せ、100ccの水を加えて蓋をして中火に
- 3
沸騰したら弱火で12〜15分程蒸す
火を止めて30分ほど置いて冷ます - 4
器に蒸した長ネギ、きゅうり（きゅうりは叩いて、乱切り）、ほぐした鶏肉を盛りごまダレをかける
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