千切りにした紫キャベツと一緒にビーフンを戻して色付けします。

キャベツ、大根は千切りに、その他の野菜は短冊や抜き型の星、笹の葉など、七夕らしい飾りを作っておきます。

オーブンシートなどの上に、飾りを配置します。

濡らしたライスペーパー をその上に被せます。

その上に、別のもう一枚のまな板を用意してのせ、両手で２枚のまな板ごと挟んでひっくり返します。

ひっくり返したので、ライスペーパー の上に、笹や飾りがのりました。

その上に、千切り野菜やビーフンなどをのせます。

手前のライスペーパー を被せます。

左右のライスペーパー を被せます。幅や大きさの目安に牛乳パックの１／４にカットしたものを置いてみました。

手で具材を包み込みながら巻いていきます。

表の絵柄は綺麗に出てきたかな？

お好きな具材、絵柄で作ってみてね。お好みのツケダレでお召し上がりください。