青のり・黒胡麻きな粉おはぎ
いぶき料理クラブ @cook_40278381
海苔のおはぎはほんのり塩味と磯野風味で美味です
このレシピの生い立ち
四国の方では青のりのおはぎがあるようですが、関東では見たことないので作成しました
アプリでひらく作り方
- 1
うるち米ともち米を混ぜて研ぐ
- 2
炊飯器に既定の水を入れ炊く
- 3
炊けたご飯を、麺棒で半殺しする
- 4
3を10等分する
- 5
あんを10等分しご飯で包む
-
- 6
黒すり胡麻・きな粉・砂糖・塩を合わせ黒胡麻きな粉を作る
- 7
5に青のり5個、黒胡麻きな粉5個をまぶす
コツ・ポイント
ピンポン玉サイズで食べやすいです
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