☆一人前が五分で出来るしょうが焼き☆
にわとりのびぼうろく @cook_40043105
生姜の効いたとろみあんが美味しい漬け込まないしょうが焼き。キャベツの千切りと一緒にごはんに乗せて丼にしても美味！
このレシピの生い立ち
気づいたら家ではこの作り方でした。不思議。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを強めの中火にかけ予熱を開始します。
その間に、お肉の筋切り。
キッチン鋏で簡単に！。 -
- 2
☆を合わせてタレをつくります。
- 3
フライパンが十分温まったらごま油適量を入れてならし、豚肉を入れ、軽く両面を焼いたらお皿に移します。
-
- 4
※焼き過ぎ注意！
もう一度火を通すので生の部分があってもオッケー。 - 5
残りのお肉も同じ様に焼き、焼けたらお皿にうつします。
タレをひと混ぜ。
フライパンにタレを入れ、焼けたお肉を戻します。 - 6
タレがトロッとしてきたらタレを絡める様に肉を裏返し、軽くひと混ぜしたら完成！
- 7
お皿に盛って、お好みで野菜を添え、白ごまをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
良く切れるキッチン鋏を使うこと。切れない鋏では筋切りにえらい時間がかかります。100均鋏は卒業しましょう。
ちなみに一人前だと五分で出来ますが、お肉の量が増えると調理時間も増えます(あたりまえ♡)
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