白だしで、枝豆とぶなしめじの炊き込みご飯

めいな
めいな @meinaa

白だしを使って、簡単にできる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 白だし 鎌田醤油 50CC
  3. 昆布だし (水・昆布2枚) 2合の目盛りー50CC
  4. 枝豆 冷凍 100g
  5. ぶなしめじ 50g~

作り方

  1. 1

    ぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
    水に昆布をつけて、昆布だしを作る。

  2. 2

    炊飯釜に洗った米を入れ、白だしを先に入れ、炊飯器の釜2合目盛りまで昆布だしを追加しひと混ぜする。

  3. 3

    ②の上に枝豆とぶなしめじを置き、炊飯器のスイッチを入れる。炊き上がったら、全体を混ぜてお茶碗に盛り付ける。

コツ・ポイント

冷凍枝豆は、炊飯器によって使用が禁止されているので、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理すること。

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レシピ作者

めいな
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