マクロビ☆炊飯器リゾット【出稼ぎメシ】
今日の勝家御膳 @cook_40128481
シチューの予定がリゾットになりました笑。
おいしいので結果オーライ(^o^)
このレシピの生い立ち
出稼ぎなうです。
餅シチューを作ろうとしたら餅を切らしていたことに気づき、リゾットに切り替えました。
マクロビ☆炊飯器リゾット【出稼ぎメシ】
シチューの予定がリゾットになりました笑。
おいしいので結果オーライ(^o^)
このレシピの生い立ち
出稼ぎなうです。
餅シチューを作ろうとしたら餅を切らしていたことに気づき、リゾットに切り替えました。
作り方
- 1
野菜を皮ごと食べやすい大きさに切り、炊飯器に。
○も炊飯器に入れて早炊きします。
10～15分ぐらいしたらご飯を投入。 -
- 2
グツグツが収まったら豆乳を加え、ラスト数分炊飯。
マクロビにこだわらなければとろけるチーズもこのタイミングで。 -
- 3
余熱でチーズがとけます( *´꒳`* )
チーズなしのマクロビ仕様もおいしいよ♪ -
- 4
リゾットなので、野菜は粗みじんぐらいのほうが食べやすいですね(*´ω`*)
これは豆乳を切らしていたので白ワイン×水で。 -
コツ・ポイント
じゃがいもの芽だけ取って、あとはじゃがいもも人参もかぶも皮ごと使います。
沸騰防止のため、グツグツが収まってから豆乳を入れてください。
こしょうを振る場合は炊飯後がいいかな。
熱で香りが飛ぶので。
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