なすとアサリのガーリック醤油炒め煮
ちゃあがんばる @cook_40100415
なすにガーリック醤油が
染み込みあてにも活躍
このレシピの生い立ち
なすが食べたい！
今日蠣ご飯にしたので、茄子は和風に、スタミナたっぷり
なすとアサリのガーリック醤油炒め煮
なすにガーリック醤油が
染み込みあてにも活躍
このレシピの生い立ち
なすが食べたい！
今日蠣ご飯にしたので、茄子は和風に、スタミナたっぷり
作り方
- 1
なすを薄く切り
みずにさらす -
- 2
フライパンを熱く熱し胡麻油を多めにいれる
熱くなり次第水気をよくとった茄子をいれ、いためる -
- 3
あさりの水煮をいれる
-
- 4
あっ！にんにく乾燥は水に戻して胡麻油熱する時にかおりだしにいれる
醤油をまわす
-
- 5
柔らかくなるまで、火を弱火にし
あさつきを散らす -
- 6
盛り付ける
-
コツ・ポイント
味がしみるまで弱火で煮る
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