切って入れるだけ!タラと豚肉の辛みそ鍋

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

野菜とタラから出汁が出て食欲そそる!
もりもり食べても野菜多めなら罪悪感なし!

このレシピの生い立ち
寄せ鍋にしようと思ったのですが、もうちょっとコクのある鍋が食べたくなり変更しました!

切って入れるだけ!タラと豚肉の辛みそ鍋

野菜とタラから出汁が出て食欲そそる!
もりもり食べても野菜多めなら罪悪感なし!

このレシピの生い立ち
寄せ鍋にしようと思ったのですが、もうちょっとコクのある鍋が食べたくなり変更しました!

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材料

  1. 白菜 3枚くらい
  2. しいたけ 2個
  3. ネギ 1/2本
  4. 豆苗 1/2袋
  5. 春菊 1/2袋
  6. もやし 1袋
  7. 豆腐 1丁
  8. タラ 2切れ
  9. 豚肉 約120g
  10. 辛味噌 大さじ5
  11. 鶏ガラ 大さじ1
  12. 800cc

作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすいように切ります。

  2. 2

    スープに白菜の芯、しいたけを入れて先に煮ます。少し煮えたらお豆腐、タラ、ネギを入れます。

  3. 3

    最後に豚肉、葉物、もやしを入れて煮えたら出来上がり!

コツ・ポイント

・辛味噌がなければ、お味噌に一味唐辛子・ごま油を入れて作ってます。
・お肉は早めに入れると煮え過ぎて硬くなっちゃうので後入れで。

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基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい!酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります!最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます!
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