☆を全てホームベーカリーに入れパン生地コースにセットし生地を作ります。

生地が捏ね上がったら約48gづつ8等分にカットし、生地を3〜4回折り畳んで丸く形を整え濡れ布巾を被せて15分置きます

レーズンは8等分に分ける。②の生地を手の平で潰し空気を抜きレーズンを乗せ折り畳む。さらにレーズンを乗せ繰り返し包みます。

綴じ目を指で摘まんでしっかり綴じて丸く形を整えます。オーブンの発酵機能40度で30分発酵させる。

生地の上部真ん中をハサミでカットし、切り込みをいれます。

180度に温めたオーブンで約12分焼きます。