白菜とブロッコリーのミモザサラダ
福岡県 @cook_40055734
冬野菜の白菜とブロッコリーに、みかんを加えて彩りよく！
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
白菜とブロッコリーのミモザサラダ
冬野菜の白菜とブロッコリーに、みかんを加えて彩りよく！
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
白菜はせん切りにして水にさらす。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。みかんは皮をむき、一口大に切る。
- 2
卵はゆで、卵は卵黄と卵白を分け裏ごす。
- 3
器に白菜、みかん、ブロッコリーを盛り、卵とパセリを飾りドレッシングをかける。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20246370
