茹でて和えるだけ！簡単塩昆布豚キャベツ☆
yu☆kaho @cook_40233423
茹でて和えるだけで簡単に美味しい一品ができます♪
このレシピの生い立ち
うちでは生のキャベツに塩昆布とごま油を混ぜたものが好きで良く食べますが、茹でキャベツでも美味しいかも？と思い作ったら家族に大好評でした♪今回安い小間切れですが、バラ肉も美味しいと思います！少し脂身があるお肉がキャベツと良く合います(^o^)
茹でて和えるだけ！簡単塩昆布豚キャベツ☆
茹でて和えるだけで簡単に美味しい一品ができます♪
このレシピの生い立ち
うちでは生のキャベツに塩昆布とごま油を混ぜたものが好きで良く食べますが、茹でキャベツでも美味しいかも？と思い作ったら家族に大好評でした♪今回安い小間切れですが、バラ肉も美味しいと思います！少し脂身があるお肉がキャベツと良く合います(^o^)
作り方
- 1
キャベツは大きめにざく切りにします。
- 2
鍋でキャベツをさっとゆでて湯を切り、ボールに入れます。
- 3
同じ鍋でもう一度お湯をわかし、今度は豚肉を茹でます。ザルにあげてさっとだけあらってあくを落とします。
- 4
２のボールに３のお肉も入れ、塩昆布とごま油を入れて混ぜます。
- 5
お好みで塩で味を整えて完成です。
コツ・ポイント
豚肉からあくが出るので、キャベツとは別にゆでた方が仕上がりがきれいです。面倒だったら一緒でも…。
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