カリフラワーのレモン鶏ガラスープマリネ
あんぶらっせ @ikono_fu
レモンガラスープでカリフラワーがとっても美味しくなります♡
白ワインやこってりメインのお供に♪
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープの素で簡単にコクのある和え物ができるのでいろいろ試しています〜♪
カリフラワーのレモン鶏ガラスープマリネ
レモンガラスープでカリフラワーがとっても美味しくなります♡
白ワインやこってりメインのお供に♪
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープの素で簡単にコクのある和え物ができるのでいろいろ試しています〜♪
作り方
- 1
カリフラワーは食べやすい小房に分けて、お酢を入れて沸騰させたお湯で茹でます。再沸騰直前にザルに取ります。
- 2
きゅうりは乱切りにします。
- 3
ボウルに☆を混ぜ合わせて、カリフラワーが熱い内によく和えます。
少し冷めたらきゅうりを加えてさらに和えて出来上がり。
コツ・ポイント
☆我が家は酸味好きなのでレモン多め、黒胡椒も多めですが、お好みで調整してください。
☆カリフラワーは固めに茹でて！必ず熱いうちに☆と和えます！それだけで味なじみ良くとっても美味しくなります。
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お友達に教えてもらったレシピ。カリフラワーをとっても美味しく食べれちゃいます。教えてもらったカレー粉の量では強い辛味がないので、小さなお子さんでも食べれます。私の息子も離乳食時期に食べてました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20247102
