ほたてのアクアパッツァ風
青森のほたて屋さん @cook_40246180
野菜と一緒に電子レンジでチンするだけ！
あっという間に出来るのに、ホタテと野菜からでるスープまで美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
ベビーホタテは買ったらそのままでも食べられるので、それを生かした時短メニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは、水300mlに塩小さじ1入れ、放置する。(砂抜き）
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- 2
大根とパプリカは薄切りにする。にんにくはみじん切りにし★の調味料とあわせておく。
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- 3
耐熱容器に大根・パプリカ、ベビーホタテと水気を切った1とプチトマトを入れ、上から★を回しかける。
- 4
ラップをし電子レンジ600ｗで4分30秒加熱して出来上がり♪
コツ・ポイント
大根はカブなどに変えても美味しくいただけます。
電子レンジの加熱時間は調整してくださいね。（材料を2等分で2皿に分けた場合、1皿3分30秒くらい）
塩コショウは少し多めにしてくださいね☆
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