スタミナたっぷり☆にんにくヒレカツ♪
ぱりぱりいちご @ichigodesu
スタミナをつけたい！風邪気味だって時ににんにくがきいたヒレカツはいかが♪
このレシピの生い立ち
私の母が作ってくれていたヒレカツで、これが普通だと思っていたら‥会社の人にニンニクは使わないと言われてカルチャーショック！でも今でも私の作るのはこのレシピです。
スタミナたっぷり☆にんにくヒレカツ♪
スタミナをつけたい！風邪気味だって時ににんにくがきいたヒレカツはいかが♪
このレシピの生い立ち
私の母が作ってくれていたヒレカツで、これが普通だと思っていたら‥会社の人にニンニクは使わないと言われてカルチャーショック！でも今でも私の作るのはこのレシピです。
作り方
- 1
ヒレ肉を１～１・５cm位に切る。
-
- 2
包丁の背の部分で軽くたたく。(肉を大きく広げる感じで）手で形を整える。
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- 3
肉に★印を順番通りに味付けする。にんにくはまんべんなく広げる感じで。
-
- 4
衣をつけますが、私は洗い物が嫌いなので袋にパン粉と小麦粉、肉が入っていたトレーに卵でやります。
-
- 5
あとは揚げてください。私はフライパンに多めの油で揚げ焼きしました。
-
コツ・ポイント
★②で包丁の使い方を気をつけてください！
★私はニンニクは肉１枚につきにんにくチューブ１㎝位使います。（お好みで大丈夫です）
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