ご飯のお供にきゅうりのキュウちゃん
あまりぃず @cook_40288369
甘辛い味で、ついついご飯を食べ過ぎちゃいます( ^ω^ )残った汁までご飯にかけて食べたくなりますよ〜〜笑
このレシピの生い立ち
夏にたくさん頂いたきゅうり…保存できるようにと作りましたが、あっという間になくなって保存にならない〜〜
ご飯のお供にきゅうりのキュウちゃん
甘辛い味で、ついついご飯を食べ過ぎちゃいます( ^ω^ )残った汁までご飯にかけて食べたくなりますよ〜〜笑
このレシピの生い立ち
夏にたくさん頂いたきゅうり…保存できるようにと作りましたが、あっという間になくなって保存にならない〜〜
作り方
- 1
調味料に生姜、昆布を入れて煮立てる
- 2
煮立ったら火を切ってにきゅうりを入れ常温になるまでおく
- 3
冷めたらきゅうりを取り出し、再び煮汁を沸騰させて火を切って、きゅうりを入れる
- 4
3回ぐらい繰り返す（好みの味になるまで）
コツ・ポイント
常温になるまでほったらかし!
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