ブロッコリーのごまマヨ和え

☆MAHALO★
☆MAHALO★ @cook_40239596

洋風になりがちなブロッコリーをごまを入れて和風にしてみました(ㆁᴗㆁ)
このレシピの生い立ち
ごま和えやごまマヨ和えが好きなので♡
体にいいので結構何にでもごま入れます(。•ㅅ•。)

ブロッコリーのごまマヨ和え

洋風になりがちなブロッコリーをごまを入れて和風にしてみました(ㆁᴗㆁ)
このレシピの生い立ち
ごま和えやごまマヨ和えが好きなので♡
体にいいので結構何にでもごま入れます(。•ㅅ•。)

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材料

3人分くらい
  1. ブロッコリー 1株
  2. すりごま 大さじ1〜1.5くらい
  3. 砂糖 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1〜1.5くらい
  5. 醤油 小さじ1/2くらい
  6. 塩(茹で用) 適宜

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を適当に入れて房を分けたブロッコリーを茹でます。
    硬さはお好みで!

  2. 2

    茹でてる間にボウルにマヨネーズ、すりごま、砂糖、醤油を入れて混ぜておきます。

  3. 3

    茹で上がったらザルにあけて水分を切って、ボウルに投入してください。

  4. 4

    下からすくうようにまぜまぜして、器に盛ったら出来上がりです☆

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気はしっかり切らないと水っぽくなってしますので、気をつけてください☆

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クックパッドのヘビーユーザーです☺25歳♀、14歳♀、13歳♀、7歳♂のアラフォーママです。子供達が大人になって自分で料理するようになった時、私が居なくてもお料理の参考にできればと思い、又、皆様のレシピで作ったお料理につくれぽを送ったり、自分のレシピの覚書を含めて始めました(。・ө・。)宜しくお願いします٩( 'ω' )و
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