簡単◇スナップエンドウのスジの取り方◇
ぐ～たらママン @cook_40046259
今までイライラしながら取ってたスナップエンドウのスジ。この方法なら楽しくて沢山取るのも苦にならない！
このレシピの生い立ち
美味しくて大好きなスナップエンドウだけど、ヘタの方からスジを取ろうとするといつも身が折れちゃうので、試しに下からやったら簡単だし身も折れなかったので、このやり方が定番になりました。
簡単◇スナップエンドウのスジの取り方◇
今までイライラしながら取ってたスナップエンドウのスジ。この方法なら楽しくて沢山取るのも苦にならない！
このレシピの生い立ち
美味しくて大好きなスナップエンドウだけど、ヘタの方からスジを取ろうとするといつも身が折れちゃうので、試しに下からやったら簡単だし身も折れなかったので、このやり方が定番になりました。
作り方
- 1
スナップエンドウです。ぷっくりしたこの身、甘くて美味しいですよね。
-
- 2
下の部分を少しだけちぎります。この時膨らみのない方へちぎってください。ここ、ポイントです。
-
- 3
2でちぎったところから、するーっとスジを下ろします。ヘタのギリギリまで下ろしてくださいね。
-
- 4
今度は上下逆さまにして、ヘタの部分から膨らみ側のスジを下へ引っ張ります。
-
- 5
しっかり下まで引っ張ると、綺麗にスジが取れます。楽しくて何個やっても苦にならない！
-
- 6
あとは、好きな調理法で美味しく頂いてくださいね！
コツ・ポイント
必ず膨らみがない方からスジを引っ張ってください。その方が綺麗に取りきれる気がします。
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