一人暮らしを始めた君に 大根あっさり
コパラスパラス @cook_40062276
難易度1 ★☆☆☆☆
さっぱりと野菜を食べたい時にオススメ！
スティック野菜感覚。
このレシピの生い立ち
青梅のらっきょう酢漬けなるものに挑戦した時オタフクらっきょう酢を12本入り箱で購入してしまった… 余ったらっきょう酢消費のため野菜を手当たり次第に漬けてみたら大好評のあっさり漬けが出来ました。暑い夏の疲労回復と熱中症予防にバリバリ食べよう。
一人暮らしを始めた君に 大根あっさり
難易度1 ★☆☆☆☆
さっぱりと野菜を食べたい時にオススメ！
スティック野菜感覚。
このレシピの生い立ち
青梅のらっきょう酢漬けなるものに挑戦した時オタフクらっきょう酢を12本入り箱で購入してしまった… 余ったらっきょう酢消費のため野菜を手当たり次第に漬けてみたら大好評のあっさり漬けが出来ました。暑い夏の疲労回復と熱中症予防にバリバリ食べよう。
作り方
- 1
ミツカン いろいろ使えるカンタン酢は砂糖や塩で調味してあるのでそのまま使える優れもの。
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- 2
コップやマグカップに入る長さに大根を切る。
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- 3
1cm角のスティックに切る。
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- 4
コップにぎゅうぎゅうに詰める。
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- 5
カンタン酢を大根の7分目まで注ぐ。
ラップをかぶせて冷蔵庫で3時間から1晩位置く。 -
- 6
24時間経った感じ。
-
- 7
大根あっさりの出来上がり。
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コツ・ポイント
いろいろ使えるカンタン酢があればおいしい漬物ができてしまう！オタフクらっきょう酢でも同様にできます。
きゅうりあっさり、にんじんあっさり、セロリあっさりなどお好みの野菜でもおいしい。
似たレシピ
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サラダ感覚で頂く大根レモン☆カンタン酢で サラダ感覚で頂く大根レモン☆カンタン酢で
漬物としてでなく、サラダ感覚で食べる☆春色常備菜☆１週間、味の変化を楽しめます。食べたい時に食べたいだけカット。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20251265
