ごぼうサラダwith蓮根・人参・胡瓜
いくおっちゃん @190_chan_pad
ヘルシーサラダの定番？
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでごぼうサラダを見かけました。買わずに、家に帰ってきてから自分で作りました。
ごぼうサラダwith蓮根・人参・胡瓜
ヘルシーサラダの定番？
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでごぼうサラダを見かけました。買わずに、家に帰ってきてから自分で作りました。
作り方
- 1
【画像なし】ごぼうをを５㎝長の細切り、れんこんを２㎜厚のいちょう切りにして、酢水に浸けます。
- 2
【画像なし】にんじんを、やはり５㎝長の細切りにします。きゅうりは２㎜厚の斜切りにしてから細切りにします。
- 3
★を合わせたところに、水気を拭ったごぼうとれんこんとにんじん、きゅうりを混ぜ合わせます。
-
- 4
仕上げにいりゴマをたっぷり振って、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
粒マスタードを調味に使います。少し多めに使っても、全然OKです。お好みで、野菜の分量を増減してもかまいません。ごぼう、れんこんを酢水につけることで、少しばかりサワーな感じが醸し出されます。
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