豆乳ゼリー
ヘルシーでもっちりした食感のデザートです。
このレシピの生い立ち
頂いた黒蜜を消費するために考えたおやつ。差し入れしたら好評でした(^^)
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ二杯の水で3分ふやかす。
- 2
豆乳を70度まで温める。
- 3
火を止めてふやかしたゼラチンを入れ溶かす。
- 4
水で濡らしたタッパーにいれ冷蔵庫で2時間ひやす。
- 5
ゼリーをスプーンで器に取り分け黒蜜ときな粉をかけて完成。
コツ・ポイント
より弾力が欲しければ豆乳を少なめで作ります。さっぱり仕上げたければ調整豆乳でどうぞ！
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