簡単 ナスのオリーブ油焼き

福太朗 @cook_40288493
なすはアク抜きせずに、すぐに焼いてもおいしいです。おつまみや箸休めにも、ちょうどいい一品です。
このレシピの生い立ち
ポン酢好きな我が家の定番。
簡単 ナスのオリーブ油焼き
なすはアク抜きせずに、すぐに焼いてもおいしいです。おつまみや箸休めにも、ちょうどいい一品です。
このレシピの生い立ち
ポン酢好きな我が家の定番。
作り方
- 1
なすを輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油をひいて炒める。焼き色がついたら、ひっくり返して、2~3分焼く。途中でオリーブ油を足してもOK。
- 3
薬味(ミョウガと大葉)は千切りしておく。
- 4
お皿に盛り付け、薬味をのせて完成。ポン酢をかけて、さっぱりといただきます。
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