レンコンのジョン
riruママ♡ @cook_40054514
ごま油と卵とレンコンのシャキシャキとした歯触りがやみつきになります！おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで、韓国かぼちゃのジョンを食べて美味しかったので、家にあったレンコンでつくりました。
レンコンのジョン
ごま油と卵とレンコンのシャキシャキとした歯触りがやみつきになります！おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで、韓国かぼちゃのジョンを食べて美味しかったので、家にあったレンコンでつくりました。
作り方
- 1
レンコンは0.5cmくらいにスライス。
小さなレンコンなら輪切り。
大きなレンコンは半月切りにしてからスライス。 - 2
卵をといて、黒ごま、塩、胡椒を入れ、よく混ぜて卵液を作る。
1のレンコンを入れる - 3
フライパンに少し多めのごま油を熱し、卵液に浸したレンコンを入れて、両面をキツネ色に焼く。中火で！
コツ・ポイント
焦がさないように気をつけて下さい。
食べる時に、塩をつけてもいいですし、
ケチャップなどでも美味しいです。
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