作り方
- 1
ブロック肉の下茹で。ひたひたの水を入れ、蓋を閉めて圧力調理6分
- 2
茹でた肉をフライパンで焼きます。焦げ目がつくまで、各面を。
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- 3
肉を3cmの厚さに切り、鍋に並べます。ぶつ切りのネギ、千切りの生姜、混ぜ合わせた調味料を入れます。
- 4
中央に1cmの穴のあけたアルミ箔をかぶせ、蓋を閉めて圧力調理6分で出来上がりです,
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コツ・ポイント
茹でることで脂肪がおち、焼くことで香ばしさが増します！
電気圧力鍋はシロカの1.3Lです。
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