作り方
- 1
ニラとニンニクは好きな大きさに刻み、しょうがはすっておく。
- 2
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを熱し、香りが出たら豚ひき肉を炒める
- 3
ひき肉の色が変わったらニラを入れる。
- 4
しょうゆ、みりん、砂糖、中華アジをいれ味を整える。
- 5
水溶き片栗粉を入れてポテっとなってきたら完成
コツ・ポイント
水溶き片栗粉が多すぎると味が薄まりがちです。
水溶き片栗粉にも中華アジを入れておくと薄まりにくくなります☺
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