混ぜるだけいももち♡
クックO26LAT☆ @cook_40222111
地元北海道の伝統料理いももちです。ジャガイモの消費のために作りました。
このレシピの生い立ち
いももちが食べたかったので作りました。
混ぜるだけいももち♡
地元北海道の伝統料理いももちです。ジャガイモの消費のために作りました。
このレシピの生い立ち
いももちが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
ジャガイモのかわを剥いて適量に切ります。
- 2
切ったら耐熱皿にジャガイモとキッチンペーパーをかぶせ水を少し振りかけ、ラップをします。
- 3
レンジで15分加熱柔らかくなったらいもを潰します。
- 4
潰したら片栗粉を混ぜこねる。
- 5
まとまったら熱したフライパンにいもを入れる。
- 6
両面焼き目がついたら水を少し加え蒸し焼きにします。
- 7
蒸し焼きにしたら蓋をとって水分を蒸発させます。
- 8
別のフライパンに砂糖、醤油を弱火で熱しそれを絡めます。
- 9
絡めたら完成♡
コツ・ポイント
片栗粉多め
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