南瓜とみょうがの味噌汁

グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
南瓜は2cm角、みょうがは縦半分に切り、斜めにスライスする。
- 2
鍋に水・和風だし・南瓜を入れやわらかくなるまで煮る。
- 3
火を止め、味噌を溶きいれ味を調える。
- 4
みょうがを入れ、椀に盛る。
コツ・ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
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