鶏とじゃが芋、ピーマン炒め
単！！ @cook_40050638
どこにでもありそうな材料を組み合わせた炒めものです、簡単に出来るのでお試し下さい
このレシピの生い立ち
ピーマンとじゃが芋消費のために考えた鶏肉との組み合わせでシンプル味付けにして作りました
鶏とじゃが芋、ピーマン炒め
どこにでもありそうな材料を組み合わせた炒めものです、簡単に出来るのでお試し下さい
このレシピの生い立ち
ピーマンとじゃが芋消費のために考えた鶏肉との組み合わせでシンプル味付けにして作りました
作り方
- 1
ピーマンは種を除き縦に細切りに切る、じゃが芋は皮をむいて５ミリ幅に切る
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- 2
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉を炒め取り出す
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- 4
同じフライパンにもう一度分量外のサラダ油を加熱してじゃが芋を炒め火が通るとピーマンを加えて炒める
-
- 5
ピーマンが柔らかくなると鶏もも肉を戻し●を加えて炒め、お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
鶏もも肉、じゃが芋、ピーマン、それぞれ火の通るスピードが違うので、別々に加熱して後で合わせるのが確かな加熱方法
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