鶏肉と小松菜の甘辛炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

どこにでもありそうな材料を甘辛しょうゆ味で炒めてみました、濃い味でご飯進みますよ、お試し下さい
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冷蔵庫の残り物整理で考えたレシピです

鶏肉と小松菜の甘辛炒め

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材料

１人分
  1. 鶏もも肉 １００ｇ
  2. 小松菜 １００ｇ
  3. にんじん ５０ｇ
  4. ●しょうゆ 大さじ１
  5. ●みりん 大さじ１
  6. ●砂糖 小さじ１
  7. 塩こしょう 少々
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は食べ易い長さに切り、にんじんは薄切りに切る

  2. 2

    鶏もも肉は食べ易い大きさに切り、塩こしょうを振りしばらく置いて、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、鶏もも肉と小松菜の茎を炒める

  4. 4

    鶏もも肉に火が通ってくると、小松菜の葉とにんじんを加えてさっと炒め、●を加えて絡める

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

小松菜は大きめに切って存在感を感じるぐらいがちょうど良いでしょう
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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