ゆし豆腐
豆腐好きにはたまらない♪沖縄の郷土料理と言えば「ゆし豆腐」
このレシピの生い立ち
ゆし豆腐が食べたくなったので作ってみました。
作り方
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鍋に水を入れ火にかけ、沸いたら中火にして万能だしパックを入れ3～4分後にだしパックを取り出します。
- 3
1.の出汁にゆし豆腐を汁ごと入れ煮立ったら弱火にして、あわせみそを溶かし入れ沸騰手前で火を止めます。
- 4
器に入れ、小口切りにしたねぎを散らせば完成です。
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの調味料を使ったレシピをご紹介しております。下記のサイトで自社工場で作った調味料の販売を行っています。 ↓ ↓https://www.akamarusou.com/
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