七五三手まり寿司

米は洗って少しかために炊き、「すし酢昆布だし入り」を回しかけて混ぜ、冷ましてすし飯を作る。

【薄焼き卵】を作る。材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、卵を薄く焼く。

ラップにスモークサーモン、たい、まぐろ、えび、いかと青じそをそれぞれ置き、その上にすし飯をのせ、ラップで丸く包む。

別にすし飯だけをラップで丸く包み、ラップを外して薄焼き卵、焼のりで巻き、上にいくら、納豆をのせる。

<5>のいくらの上に木の芽、納豆の上に万能ねぎを添える。

<4>のラップを外し、<6>と一緒に器に盛る。