とろりん~♪小松菜となめこのスープ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

「プチッと鍋『寄せ鍋』」で簡単調理!
とろろ昆布となめこでWとろりんなおかずスープになりました!
このレシピの生い立ち
とろろ昆布のお吸い物が大好き!
ダシの効いたスープで作ると美味しいだろうなと思って作ってみました。
具は、子どもたちの好きな「小松菜×なめこ」をチョイス♪

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材料

2人分
  1. エバラプチッと鍋『寄せ鍋』 1個
  2. 小松菜 2株
  3. なめこ 1袋
  4. とろろ昆布 適量
  5. 300cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と『エバラプチッと鍋 寄せ鍋』を入れて中火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、なめこと3cmにざく切りした小松菜を入れる。

  3. 3

    再沸騰してから1分ほど煮て火を止める。
    器に盛り、

  4. 4

    とろろ昆布をトッピングして完成!

  5. 5

    コチラを使いました。
    ダシが効いています!

コツ・ポイント

なめこは吹きこぼれやすいので、蓋をしないで様子を見ながら火を通してください。

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レシピ作者

まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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